Pohjoismainen ruoka: Ruotsalaisen keittiön yksinkertainen luonne
Ruotsalaiselle keittiölle on ominaista yksinkertaisuus, paikalliset raaka-aineet ja vahva sesonkiherkkujen huomioiminen. Täällä klassikot, kuten lihapullat, silli ja uudet perunat, sopivat yhteen metsän ja meren riistan, kalan, marjojen ja sienten modernien tulkintojen kanssa. Ruotsalainen ruoka on tasapainoa, kestävää kehitystä ja nautintoa – perinteisestä kotiruoasta moderniin pohjoismaiseen gastronomiaan. Tutustu pohjoismaiseen ruokaan ravintoloissa ympäri Ruotsia.
Nordic cuisine
Nordic cooking is a food philosophy rooted in the landscapes, climate and cultures of the Nordic region.
Sille on ominaista läheinen yhteys luontoon, sesonginmukaisten raaka-aineiden kunnioittaminen ja usko siihen, että laatu piilee usein yksinkertaisuudessa.
Strawberry offers a wide selection of restaurants where Nordic cuisine – and the philosophy behind it – takes centre stage.
Visby
Friheten Bistro & Bar
Historiallisen Visbyn sydämessä Gotlannin saarella sijaitsee Friheten Bistro & Bar Clarion Hotel® Wisbyssä. Ravintola tarjoilee gotlantilaisvaikutteisia ruokia modernilla otteella, ja ruokalistan keskiössä ovat paikalliset ja ruotsalaiset raaka-aineet. Sen intiimi mutta tyylikäs tunnelma tekee siitä luonnollisen valinnan sekä hotellivieraille että vierailijoille, jotka haluavat kokea Gotlannin kulinaarisen luonteen.
Tukholma
Lykke
Lykke on ravintola Tukholman keskustassa, Nordic Light Hotellissa. Täällä tarjoillaan pohjoismaisia ruokia, jotka on valmistettu sesonginmukaisista raaka-aineista painottuen kasviksiin, kalaan ja lihaan. Sisustus heijastaa pohjoismaista luontoa harmonisten materiaalien ja huolella valittujen yksityiskohtien kautta – kutsuva ympäristö sekä lounaalle että illalliselle Tukholman sydämessä.
Gävle
Brasserie Absint
Brasserie Absint on tyylikäs ravintola Clarion Hotel® Winnin hotellissa Gävlessä, jossa ranskalaiset ja ruotsalaiset vaikutteet kohtaavat moderneissa annoksissa. Voit odottaa huolella valmistettua ruokaa, huolella valittuja viinejä ja rentoa bistrotunnelmaa elegantissa ympäristössä. Erinomainen valinta illalliselle ystävien kanssa, romanttiseen iltaan tai viikonloppulomalle Gävlen keskustassa.
Härnösand
Southside
Härnösandissa sijaitseva Southside tarjoaa ainutlaatuisen ruokailuelämyksen, jonka juuret ovat Hernö Ginin palkitussa tislaamossa. Innovatiiviset annokset kohtaavat ginin luonteen ja kulkevat mukana sekä ruoassa että juomassa. Ruokalista perustuu klassisiin ruotsalaisiin raaka-aineisiin, joissa käytetään merestä ja metsästä peräisin olevaa kalaa ja lihaa. Ravintola sijaitsee Hernö Gin Hotellissa ja on suosittu valinta sekä hotellivieraille että vierailijoille, jotka haluavat löytää jotain uutta.
Göteborg
Norda
Viehättävätkö länsirannikon maut kala- ja äyriäisruokineen? Silloin Clarion Hotel® Postin ravintola Norda Göteborgissa on itsestään selvä valinta. Täällä Ruotsin länsirannikon parhaat palat kohtaavat Manhattanin monikulttuurisen keittiön inspiroimat elementit aivan Göteborgin keskustan sydämessä.
Brasserie NÒR Ruotsissa
Brasserie NÒR tarjoaa moderneja annoksia, joissa pohjoismaiset raaka-aineet kohtaavat eurooppalaiset vaikutteet. Täältä löydät hyvin valmistettuja klassikoita, sesongin makuja ja tyylikkään ja kutsuvan ympäristön. Brasserie NÒRilla on ravintoloita useissa kohteissa eri puolilla Ruotsia, joten se on itsestään selvä valinta illalliselle, työpäivän jälkeiseen ruokailuun tai illan viettoon mukavassa tunnelmassa.
