Pohjoismainen ruoka: Suomalaisen keittiön selkeät linjat
Suomalaista ruokaa kuvaa puhtaat maut, huolella valitut raaka-aineet ja läheinen suhde luontoon. Metsät, järvet ja meri ovat aina lähellä, ja niiden läsnäolo heijastuu paitsi itse raaka-aineissa, myös lautaselle ominaisissa hillityissä tekniikoissa ja yksinkertaisessa ilmeessä. Suomalaisen ruoan ytimessä on tasapaino, sesonginmukaisuus ja raaka-aineiden kunnioittaminen – ruokakulttuuri, joka liikkuu luottavaisesti tunnettujen klassikoiden ja modernin pohjoismaisen gastronomian välillä. Täältä löydät hotelliravintoloita Suomessa, joissa pohjoismainen ruoka on keskiössä.
Pohjoismainen keittiö
Pohjoismainen ruoanlaitto on ruokafilosofia, jonka juuret ovat Pohjoismaiden maisemissa, ilmastoissa ja kulttuureissa.
Sille on ominaista läheinen yhteys luontoon, sesonginmukaisten raaka-aineiden kunnioittaminen ja usko siihen, että laatu piilee usein yksinkertaisuudessa.
Strawberry tarjoaa laajan valikoiman ravintoloita, joissa pohjoismainen keittiö – ja sen taustalla oleva filosofia – on keskiössä.
Helsinki
Krog Roba
Helsingin keskustassa sijaitsevassa Hotel Lilla Robertsissa sijaitsee Krog Roba – ravintola, jossa pohjoismaista ruokaa tulkitaan nykyaikaisesti suomalaisten ja pohjoismaisten raaka-aineiden pohjalta. Ruokalista ammentaa suomalaisista ja pohjoismaisista raaka-aineista, jotka on yhdistetty huolella kootuiksi annoksiksi, jotka kunnioittavat perinteitä ja jättävät tilaa modernille näkökulmalle. Helsingin keskustassa sijaitseva Krog Roba on vakiinnuttanut asemansa luonnollisena valintana vieraille, jotka etsivät hienostunutta mutta modernia pohjoismaista ruokailuelämystä.
Helsinki
À la Kämp
Hotel Kämpin À la Kämp tarjoaa ylellisen ruokailuelämyksen, jossa klassiset annokset on luotu uudelleen ranskalaisin tekniikoin pohjautuen suomalaiseen tyyliin. Täällä keskitytään käsityötaitoon ja huolella valittuihin raaka-aineisiin, kuten myös kokonaisuuden yhteensopivuuteen. Juuri se tekee illallisesta ikimuistoisen kokemuksen.
Helsinki Airport
NÒR Helsinki Airport
Clarion Hotel® Helsinki Airport -hotellissa NÒR tarjoaa hyvin suunnitellun ruokailuelämyksen, joka on muotoutunut pohjoismaisten ruokaperinteiden ja skandinaavisen muotoilun pohjalta. Ruokalista keskittyy brasserie-suosikkeihin, jotka on valmistettu huolella ja päivitetty modernilla otteella. Näkymät kiitotielle lisäävät ateriaan omaleimaisen ulottuvuuden, ja rauhallinen, pohjoismainen tunnelma tekee NÒRista kätevän ja palkitsevan vaihtoehdon – poistumatta lentokentältä.
Hyvinkää
Ravintola Karhunpesä
Ravintola Karhunpesä on paikka niille hetkille, kun haluat syödä hyvin tekemättä siitä isoa numeroa. Hyvinkäällä sijaitsevassa Quality Hotel™ Sveitsi -hotellissa klassiset suosikit on yhdistetty pieniin paikallisiin vivahteisiin, jotka antavat pohjoismaiselle ruoalle maanläheisen luonteen ammentaen lähialueen raaka-aineista ja suomalaisesta maisemasta.
The Social Bar & Bistro
Useissa Strawberry-hotelleissa ympäri Suomea toimiva Social Bar & Bistro tarjoaa rennon ruokailukokemuksen, jonka juuret ovat pohjoismaisissa mauissa ja rennossa bistrotunnelmassa. Clarion Hotel® Mestarissa, Clarion Hotel® Helsingissä ja Clarion Hotel® Aviapoliksessa sijaitseva The Social Bar & Bistro tarjoaa tutun ja helposti lähestyttävän vaihtoehdon, jossa tutut suosikit kohtaavat hienovaraisia pohjoismaisia vaikutteita rennossa skandinaavisessa ympäristössä.
Pohjoismaisia makuja
