Lautasella on grillattua kanaa, joka on koristeltu vihreillä ja rapeilla elementeillä, kermaisen kastikkeen ja punertavan oranssin soseen päällä, puupöydällä.

Naustet Restaurant – klassisia makuja Norjan rannikolta

Naustet Restaurant Quality Hotel™ Maritimilla on Haugesundin luonteva valinta, kun haluat nauttia à la carte -illallisesta rennossa ja tunnelmallisessa ympäristössä. Täällä pohjoismainen makumaailma, Norjan länsirannikon ruokaperinne ja rustiikki merihenkisyys kohtaavat – aivan laiturin reunalla.

Rannikon makuja ja perinteitä lautasella

Naustetin keittiö ammentaa inspiraationsa norjalaisesta ruokakulttuurista. Sesonkien mukaan vaihtuvalla listalla kohtaavat meren herkut ja mehevät liharuoka-annokset. Kun kausi on oikea, tarjolla on paikallisia klassikoita kuten tuoretta skreitä, lutefiskia tai pinnekjøttiä – makuja, joiden juuret ovat syvällä länsirannikon ruokakulttuurissa. Kaikessa on läsnä paikallisuus ja laadukkaat raaka-aineet – alusta loppuun.

Historiaa ja tunnelmaa meren äärellä

Naustet toimii viehättävässä vanhassa, vuonna 1886 rakennetussa rantamakasiinissa. Puuparrut katossa, merellinen sisustus ja näkymä suoraan merelle luovat lämpimän ja kutsuvan ilmapiirin – täydellinen niin illalliselle ystävien kanssa kuin tärkeälle bisnestapaamiselle. Illallisen kruunaa Naustetin omien kondiittorien valmistama jälkiruoka – makea ja viimeistelty päätös herkulliselle kokemukselle.