Tarjoilija kaataa viiniä lasiin kauniisti katetussa ruokapöydässä Jørgensens Hotel – Restaurant Eydesissä.

Restaurant Eydes – tanskalais-ranskalainen keittiö

Restaurant Eydes sijaitsee keskellä Horsensin kävelykatua historiallisessa rakennuksessa vuodelta 1744. Täällä tarjoillaan tanskalaisesta ja ranskalaisesta keittiöstä inspiraationsa saaneita klassisia annoksia tunnelmallisessa ympäristössä Jørgensens Hotelin holvikellarissa.

Ruokaelämys historiallisessa miljöössä

Restaurant Eydes sijaitsee Jørgensens Hotelin kellarikerroksessa barokkityylisessä Lichtenberg Palæ -palatsissa, joka on peräisin aina vuodelta 1744. Täältä löydät lämpimän ja houkuttelevan ilmapiirin hämärine valaistuksineen historiallisten, valkokalkittujen holvien alla. Ravintolassa on myös viinibaari ja viinimymälä sekä baarimenu, johon kuuluu charcuterie-leikkeleitä, juustoja, keksejä ja paljon muuta.

Tanskalais-ranskalainen menu

Restaurant Eydesin menu noudattaa vuodenaikoja ja sen juuret ovat tanskalais-ranskalaisessa keittiössä. Inspiraatiota saadaan myös muista keittiöistä – ja kaiken keskiössä ovat maku, esillepano sekä kauden raaka-aineet. Valitse à la carte -listalta ravintolan nimikkoannoksia tai säännöllisesti vaihtuva valmis menu. Tervetuloa lounaalle tai illalliselle.