Kahvi on yksi maailman rakastetuimmista juomista, mutta perinteinen viljely kuluttaa ympäristöä ja köyhdyttää maaperää ja luonnon monimuotoisuutta. Monet ympäristömerkit keskittyvät reiluihin työoloihin ja haittojen vähentämiseen, mutta tarve maaperän terveyden palauttamiselle kasvaa. Kansainvälisen kahvipäivän 1. lokakuuta yhteydessä Strawberry ja Löfbergs yhdistävät voimansa, ja hotellikonsernista tulee ensimmäinen Euroopassa, jolla on kahvipapujen uusi kolmoissertifiointi.
Strawberry on vuodesta 2014 lähtien vaatinut kahviltaan kaksoissertifiointia (luomu ja Reilu kauppa) torjunta-aineiden käytön vähentämiseksi ja viljelijöiden reilujen kauppaehtojen turvaamiseksi. Ottamalla nyt käyttöön ROC®-sertifioinnin se ottaa seuraavan askeleen kohti regeneratiivista eli uudistavaa maataloutta – viljelymenetelmiä, jotka parantavat aktiivisesti maaperän terveyttä, lisäävät luonnon monimuotoisuutta ja edistävät elämiseen riittäviä palkkoja koko toimitusketjussa.
– Jotta kestävän kehityksen työllä olisi todellista merkitystä, meidän on otettava vastuu siellä, missä vaikutuksemme on suurin. Strawberry ostaa suuria määriä kahvia esimerkiksi Hondurasista ja Perusta. Pitkäaikaisen Löfbergs-yhteistyömme ansiosta otamme nyt ratkaisevan askeleen: hondurasilaisen kahvin ROC®-sertifiointi osoittaa muutoksen olevan mahdollista. Käynnistämällä samalla yhteisen hankkeen Perussa autamme entistä useampia viljelijöitä siirtymään regeneratiiviseen maatalouteen. Tämä on hieno esimerkki siitä, miten rakennamme pitkäaikaisia kumppanuuksia ja parannamme olosuhteita koko toimitusketjussa, sanoo Ingrid Håvik, Strawberryn Head of Responsible Procurement.
Strawberry ja Löfbergs käynnistävät yhteishankkeen Perussa
Nykyiset kahviviljelmät kohtaavat useita haasteita, kuten kohoavat lämpötilat, jotka vaikeuttavat maaperän viljelyä. Tähän vastatakseen Strawberry ja Löfbergs käynnistävät nyt yhteishankkeen perulaisen kahviosuuskunnan La Prosperidad de Chirinosin kanssa, joka toimittaa yli puolet hotellikonsernin kahvipavuista.
Hankkeen tavoitteena on rahoittaa lannoitteiden tuotannon laajentamista ja koneistamista La Prosperidad de Chirinos -kahviosuuskunnassa, jolloin kahvinviljelijät saavat käyttöönsä korkealaatuista orgaanista lannoitetta. Tämä alentaa jäsenten kustannuksia ja mahdollistaa sen, että yhä useammat heistä voivat edetä kohti ROC®-sertifiointia. Hanke auttaa satoja alueen kahvinviljelijöitä siirtymään regeneratiiviseen maatalouteen, jonka odotetaan kahviosuuskunnan pilottiviljelyn perusteella lisäävän satoja 10–15 prosenttia.
– Meille Löfbergsillä kestävä kehitys tarkoittaa muutoksen ajamista yhdessä asiakkaidemme kanssa. ROC® on tärkeä askel työssämme, ja Strawberry-yhteistyömme ansiosta voimme nyt tuoda sertifioidun kahvin useampien eurooppalaisten kuluttajien saataville. Peru-hanke on konkreettinen esimerkki siitä, miten investoimme ratkaisuihin, jotka vahvistavat sekä kahvin tulevaisuutta että kahvinviljelijöiden toimintaedellytyksiä, kommentoi Kajsa-Lisa Ljudén, Löfbergsin Head of Sustainability.
Uudet kolmoissertifioidut kahvipavut – jotka on merkitty ROC®-, luomu- ja Reilu kauppa -merkeillä – lanseerataan asteittain Strawberryn ketjuhotelleissa Pohjoismaissa syksyn aikana.
Mitä Regenerative Organic Certified® -sertifiointi tarkoittaa?
- Edellyttää, että kahvi on jo ekologista, mutta asettaa myös tiukat vaatimukset regeneratiivisille viljelymenetelmille.
- Edellyttää konkreettisia toimia, kuten kerääjäkasveja, kompostointia ja vähennettyä muokkausta maaperän hiilensidonnan lisäämiseksi, luonnon monimuotoisuuden vahvistamiseksi ja vakaiden satojen turvaamiseksi.
- Edistää reiluja työoloja ja sitä, että viljelijät saavat todellisen toimeentulopalkan.
- Edellyttää, että ROC® tarkastaa ostajan ja että tämä raportoi pitkäaikaisista liikesuhteista ja osuuskunnille maksettavasta reilusta korvauksesta.
