Suomen parhaaksi cocktail-baarimestariksi kahtena peräkkäisenä vuonna valittu Tuomas Hämäläinen suunnitteli helsinkiläisen St. George -luksushotellin uuden cocktail-menun lasimuotoilun kautta. Lopputuloksena on ensimmäinen Iittalan kanssa yhteistyössä tehty hotellin cocktail-menu, jossa muotoiluklassikot ovat toimineet suunnittelun keskiössä. Cocktailit ovat saatavilla Wintergarden Barissa 23.4.2026 alkaen.
Tuomas Hämäläinen työskenteli kolmen Iittalan klassikon kanssa: Ultima Thulen, Tundran ja 90 vuotta täyttävän Aalto-maljakon, joista jokainen tarjosi oman näkökulmansa cocktaileihin. Ultima Thulen talvisesta joesta inspiroitunut jäinen pinta huokuu pohjoismaista luontoa ja hiljaisuutta. Tundran viileät geometriset pinnat ohjasivat raikkaampaan, tarkempaan ilmaisuun.
"Pintaa syvempi merkitys kaikkien Iittalan tuotteiden takana on niiden ainutlaatuinen kotimaisen käsityön taidonnäyte. Hain juomiin muotoilun kautta saman tunteen ja hengen, kunnioittaen lasien muotokieltä ja tarinaa", kertoo Tuomas Hämäläinen.
PYHÄ ESINE, UUSI TARKOITUS
Suomalaisessa kodissa Aalto-maljakolla on lähes pyhimyksen asema – se on häälahja, perintöesine, kotimaisen designin ikoni. 90-vuotisjuhlavuonnaan maljakko saa uuden luvun tarinaansa: St. Georgen Wintergarden Barin Blushing Tide -cocktail tarjoillaan suoraan maljakosta seurueelle jaettavaksi. Rohkean eleen takana on ajatus muotoilusta kohtaamisen välineenä.
"Uskon vahvasti, että design ja taide on tarkoitettu jaettavaksi. Aalto-maljakko on täydellinen ilmaisu juuri siitä", jatkaa Hämäläinen.
YHTEINEN KIELI
Iittalalle yhteistyöhön lähteminen tuntui oikealta heti ensimmäisistä keskusteluista lähtien. "St. Georgessa on aitoa arvostusta muotoilua kohtaan," sanoo Iittalan PR Manager Heidi Valkola. "Tapa suhtautua yksityiskohtiin resonoi vahvasti myös Iittalan ajattelun kanssa. Jo varhaisessa vaiheessa syntyi tunne siitä, että puhumme samaa kieltä: design ei ole vain estetiikkaa, vaan kokemusten rakentamista ja merkityksellisten hetkien mahdollistamista."
Valkola näkee Aalto-maljakon juhlavuoden kutsuna katsoa yhtä paljon eteenpäin kuin taaksepäin. "Klassikon merkitys syntyy juuri siitä, että se säilyy ajankohtaisena ja puhuttelevana myös uusille sukupolville. Juhlavuonna haluamme tulkita tätä ikonista muotoilua uudelleen – palata Alvar Aallon ajattelun ytimeen, mutta tuoda siihen samalla uusia näkökulmia."
SIGNATURE-COCKTAILIT
Nordic Nectar – Effervescent · Elegant · Iconic | Ultima Thule, Tapio Wirkkala, 1968
Ultima Thule on ollut suomalaisen lasimuotoilun kulmakivi vuodesta 1968. Tapio Wirkkala nimesi kokoelman muinaisen mytologian kaukaisimman pohjoisen kolkan mukaan. Nordic Nectar vastaa tähän samasta lähteestä: pohjoismainen aromatiikka, kuplivuus ja pohjoisen talven hiljainen eleganssi.
Blushing Tide – Inviting · Social · Unorthodox | Aalto-maljakko, Alvar Aalto, 1936
Alvar Aallon vuonna 1936 suunnittelema maljakko täyttää tänä vuonna 90 vuotta. Blushing Tide tarjoillaan jaettavana pöytäcocktailina suoraan maljakosta juomana, joka on tarkoitettu koettavaksi yhdessä.
Bloom – Captivating · Local · Round | Tundra, Oiva Toikka, 1970
Oiva Toikan Tundra-sarja syntyi arktisen luonnon hiljaisesta tarkkuudesta. Bloom katsoo samaa maisemaa eri vuodenajasta: siitä hetkestä, kun maa sulaa ja ensimmäiset maut palaavat. Kotimainen, pyöreä, sesongin mukainen.
TAUSTATIETOA
Hotel St. George Helsinki on Design Hotels -hotellikokoelman jäsen ja yksi Pohjoismaiden taide- ja designlähtöisimmistä hotelleista. Vuonna 2018 avattu hotelli sijaitsee 1840 rakennetussa arvotalossa Yrjönkadulla, jossa ovat aiemmin toimineet Suomalaisen Kirjallisuuden Seura ja maan ensimmäisen suomenkielisen sanomalehden painotalo. Yli 400 teoksen taidekokoelman tunnetuin teos on Ai Weiwein Tianwu – St. George on ainoa paikka maailmassa, jossa taiteilijan teos on esillä julkisessa tilassa. Hotellissa on 148 yksilöllisesti sisustettua huonetta ja viisi sviittiä, ravintola, baari, leipomo sekä spa saunoineen ja uima-altaineen.
Iittala on yksi tunnetuimmista suomalaisen lasimuotoilun brändeistä, jonka esineet ovat muovanneet suomalaisten kotien estetiikkaa sukupolvelta toiselle. Tänä vuonna vietetään Alvar Aallon suunnitteleman Aalto-maljakon 90-vuotisjuhlaa.
Wintergarden Bar on Hotel St. Georgen lasikattoisessa sydämessä sijaitseva baari, joka toimii paikallisten ja vieraiden yhteisenä olohuoneena. Uusi Iittala x St. George signature cocktail -menu on saatavilla 23.4.2026 alkaen. Yrjönkatu 13, Helsinki.
Lisätietoa: press@stgeorgehelsinki.com
